Ninguém nasce sabendo escolher um vinho. Em 4 aulas, você aprende — sem passar vergonha no caminho.
Um curso direto ao ponto para quem já bebe vinho socialmente, mas trava na hora de escolher o rótulo, ler a carta ou dar opinião numa mesa de negócios.
Você vai aprender a escolher, harmonizar, decidir e presentear vinho com confiança.
Você já esteve numa mesa — de negócios, de família, de um encontro importante — e alguém passou a carta de vinhos pra você decidir. E naquele segundo, travou.
Não porque você não gosta de vinho. Porque ninguém nunca te explicou, de um jeito que fizesse sentido, o que aquelas palavras na garrafa realmente significam. Então você faz o que todo mundo faz: pede o segundo mais barato, ou repete o nome que ouviu de alguém, e torce pra ninguém perceber que você não tinha ideia do que estava escolhendo.
Isso custa mais do que parece. Custa a confiança de decidir na hora, sem procurar aprovação em quem está do seu lado. Custa a sensação de estar sempre um passo atrás numa conversa que todo mundo ao redor parece dominar.
O problema nunca foi você. Foi que ninguém nunca te ensinou isso de um jeito que não soasse como aula de sommelier.
O "Saindo do Zero"
4 aulas em vídeo, no seu tempo, sem jargão técnico não explicado e sem tom professoral. Cada aula troca teoria por analogia do cotidiano.
Experimenta: você não precisa saber o que são taninosSubstância da casca e da semente da uva que dá aquela sensação de "boca seca" no vinho tinto — quanto mais tanino, mais firme e estruturado ele é. nem o que é um vinho encorpadoVinho com mais densidade e peso na boca — como leite integral comparado a desnatado. Geralmente tintos mais intensos e maduros. antes de começar. A gente te explica no caminho — passa o mouse e confere.
Ver o Que Está Nas 4 Aulas-
01
Assista no seu tempo
4 aulas em vídeo, sem data pra terminar — você decide o ritmo.
-
02
Faça o quiz de cada aula
Fixa o que você aprendeu — não pra te testar, pra garantir que ficou.
-
03
Aplique na próxima taça
Confiança prática pra usar em jantares, compras e conversas de negócio.
O que cada aula cobre
-
01
Como Escolher e Ler um Vinho Como Quem Entende
-
02
Terroir, Castas e Harmonização
-
03
Guarda e Compra Inteligente
-
04
Erros Comuns, Etiqueta, Degustação e Filosofia Dýnami
Tudo incluso, sem letra miúda
As 4 aulas completas, no seu tempo
É onde a trava desaparece — direto ao ponto, sem enrolação.
Quiz de fixação ao final de cada aula
Pra garantir que o aprendizado gruda.
Ficha de degustação e checklist de armazenamento
Ferramentas para download que você usa muito depois do curso acabar.
Comunidade fechada (WhatsApp/Telegram)
Pra tirar dúvida quando a aula já ficou pra trás.
Certificado de conclusão
Uma prova concreta de que você aprendeu — compartilhável.
Depois das 4 aulas
Escolher um rótulo na carta sem esperar a opinião de outra pessoa primeiro.
Dar uma opinião sobre um vinho numa mesa de negócios sem travar.
Escolher um vinho de presente com segurança, sem pedir ajuda de última hora.
Harmonizar vinho e comida de forma simples, entendendo por que a combinação funciona, sem decorar regras complicadas.
Ilan Pacheco
Engenheiro, triatleta, cozinheiro e estrategista. Em 2025 assumiu a Farfalle, manufatura de massas artesanais de Jundiaí com mais de 30 anos de história, e hoje é o curador por trás da Dýnami Gastronomia.
A mesma lente que aplica à gestão e ao treino ele aplica ao vinho: processo antes de discurso, método antes de jargão. É essa lógica — de quem cura a carta de um restaurante de verdade, todos os dias — que estrutura o "Saindo do Zero".
- Engenheiro
- Triatleta
- Cozinheiro
- Estrategista
- Enófilo
Saindo do Zero
Você leva as 4 aulas + quiz de fixação, ficha de degustação e checklist pra sempre, acesso à comunidade e certificado de conclusão.
Garantia Sem Enrolação — 15 dias
Assista as 4 aulas. Se ao final você sentir que não ganhou confiança nenhuma pra escolher, harmonizar ou falar sobre vinho, é só mandar mensagem em até 15 dias após a compra. Devolvemos 100%, sem perguntas.
Perguntas frequentes
Eu não sei nada de vinho. Isso é pra mim mesmo?
Sim — o curso foi feito exatamente para quem nunca teve aula nenhuma sobre o assunto. Não tem pré-requisito.
Não tenho repertório pra escolher um vinho de R$200+. Isso muda com o curso?
Sim. O curso não te ensina teoria de sommelier — te dá critério prático pra decidir com confiança, em qualquer faixa de preço.
Já tentei aprender sobre vinho antes e não colou.
Provavelmente porque a explicação era técnica demais. Aqui a lógica é o oposto: analogia do cotidiano, sem jargão não explicado.
Não tenho tempo pra curso.
São 4 aulas, no seu tempo, sem data pra terminar. Você assiste quando der.
E se eu comprar e não gostar?
Você tem 15 dias após assistir as 4 aulas pra pedir reembolso total — sem perguntas.
O curso é só teoria ou eu consigo aplicar rápido?
Cada aula fecha com um quiz de fixação e você sai com ficha de degustação e checklist prontos pra usar na próxima vez que for escolher uma garrafa.
O que acontece depois que eu termino as 4 aulas?
Você fica com acesso permanente à comunidade e a todo o material — ficha de degustação, checklist e as 4 aulas — pra consultar sempre que precisar.
Você não precisa continuar travando na hora de escolher
Em 4 aulas, sem jargão, você sai sabendo decidir com confiança — na próxima mesa, na próxima compra, na próxima conversa.
Quero Aprender Sem Enrolação — R$197Garantia de 15 dias. Se não sentir confiança nenhuma, devolvemos 100%.